承包食堂需要什么條件

第一、承包經(jīng)營的基本要求

1 承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要求進行經(jīng)營，并承諾按《細則》的具體規(guī)定執(zhí)行。

2 為確保食堂進料的衛(wèi)生安全，學(xué)校逐步實施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統(tǒng)一招標定點進貨和貨物標準，由各食堂經(jīng)營者和管理辦公室組成評標小組，確定定點供應(yīng)商及貨物標準，原則上，貨物標準必須達到該各物品中等以上品質(zhì)。以上材料不允許食堂從非定點供應(yīng)商或低于要求標準進貨。

3 其他管理要求

承包經(jīng)營者必須文明守法，自覺接受和服從學(xué)校有關(guān)部門和有關(guān)行政管理機關(guān)的管理。

嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規(guī)定的用工條件，達到法定年齡，持有本人身份證、勞動就業(yè)證、流動人口暫住證、計劃生育證及飲食從業(yè)人員的健康證。

第二、承包經(jīng)營的主要指標及要求

1 參加競投者分別對三個標項提出投標報價。

2 參加競投者在規(guī)定的時間內(nèi)進行實地考察，測算投標價格，并根據(jù)《招標要求》的各項規(guī)定內(nèi)容寫出《投標方案》。

3 參加競投者按所選的標項的面積和范圍，每月上交學(xué)校財產(chǎn)保值基金，數(shù)額由參投者出價，投標時統(tǒng)一按每年繳交 萬元報價。

4 初次進入的校外承包者中標后，在簽約時必須向?qū)W校交納履約保證金和財產(chǎn)押金，第一至第三標每標為50萬元，具備經(jīng)營信譽的現(xiàn)有承包者中標者交納的履約保證金和財產(chǎn)押金給適當?shù)膬?yōu)惠。

5 履約保證金在合約期滿，解除承包經(jīng)營關(guān)系后不計息退還承包者，承包者如違規(guī)，甲方有權(quán)扣除保證金抵償學(xué)校所受到的經(jīng)濟損失。

6 承包經(jīng)營者應(yīng)盡量聘用原有臨時工，以確保短期內(nèi)學(xué)校生活秩序的穩(wěn)定。